Une école de cuisine proposant des cours sur site à Paris est victime de son succès,
elle nous contacte pour l’aider à développer de nouvelles activités centrées utilisateurs…
Enjeux et objectifs
L’enjeu de ce projet était d’accompagner l’école à développer son activité commerciale en l’aidant à identifier de nouveaux services centrés utilisateurs, en digitalisant son offre de services pour faire face à une demande croissante et en développant sa notoriété au travers d’événements et de partenariats.
Méthodologie
- Analyse du brief projet
- Benchmark
- Proto personæs
- Parcours clients
- UX business model canva
- Service Blueprint
- Lean UX
- Roadmap Kanban
Analyse du brief projet
Des échanges par mails avec le client nous ont permis de définir les attentes de l’école. Nous avons également pris en compte les feedback des attentes utilisateurs que nous avaient transmis le service commercial afin de centrer notre proposition de services sur les utilisateurs. Certains points ont été éclaircis lors d’une réunion de cadrage avec le client.
Benchmark
Nous avons effectué un benchmark concurrentiel relevant l’existant en terme de cours de cuisine sur site, en ligne, les écoles diplômantes, les sites et vidéos de recettes. Nous avons également réalisé une recherche de partenariats avec des épiceries en ligne, des fabricants d’ustensiles, des chefs et des institutions.
Proto personæs et parcours clients idéal
Nous avons ensuite défini 3 profils utilisateurs à l’aide des feedback transmis par le service commercial, et nous avons imaginé un parcours client idéal pour chacun des 3 proto personæs.
UX business model canva
Le business model de l’école a été revue pour y intégrer la prise en compte de l’expérience utilisateur. Ceci nous a permis de connaître et comprendre l’utilisateur cible, définir le positionnement du service sur le marché, adapter l’entreprise aux besoins utilisateurs et du marché, déterminer les avantages concurrentiels, améliorer la stratégie de communication et enfin, faire une proposition de valeur unique : L’école de cuisine qui s’adapte aux envies de tous les amateurs de cuisine désireux d’apprendre, en proposant une expérience digitale ou physique sur mesure.
Service Blueprint
Enfin, nous avons établi un service Blueprint afin d’appréhender de façon globale la solution à mettre en œuvre pour satisfaire le parcours client idéal, tant du point de vue de l’utilisateur que de celui de l’école.
Méthodologie UX et outils
Dans un souci de réduction des coûts et des délais, il a été proposé de travailler en Lean UX. Ceci nous a permis de raccourcir la phase de recherche et de passer rapidement à la phase de construction d’un MVP (Minimum Viable Product). Cette méthode peu coûteuse à l’avantage de prendre en compte les besoins utilisateurs tout en tenant compte des impératifs du client en terme de délais et de budget.
De plus, l’école étant à Paris et moi à Toulouse, il a été préconisé de travailler à l’aide d’outils digitaux tels que Slack pour la communication par messagerie instantanée type chat, Miro pour la mise en place d’ateliers d’idéation, Trello pour la gestion et l’organisation de tâches et enfin la Suite Google et plus particulièrement Gmail pour les emails, Google Meet pour les réunions en visioconférence, Google Drive pour le partage et le stockage de fichiers et Google Agenda pour la planification d’événements.
Conclusion
Nous avons donc pu soumettre au client une review de son business model auquel nous avons intégré les attentes utilisateurs. Nous lui avons fourni une proposition de valeur unique pour le développement de ses nouveaux services. Nous avons étudié un parcours client idéal et l’organisation en interne nécessaire à la mise en place de celui-ci. Nous lui avons enfin communiqué une liste d’outils facilitant la gestion de projet et le travail à distance et nous avons tenu compte de ses contraintes de temps et de budget grâce à une méthode de travail itérative agile basée sur la conception, les mesures et l’apprentissage, particulièrement bien adaptée dans ce cas.
Vous souhaitez en savoir plus
sur la promesse de service ?